Nordik Simit

  • Müzik
  • Sinema
  • Fotoğraf
  • Video
  • Şehir Rehberi
  • English
Spotify-Nordik-Simit
Nordik Simit
  • Müzik
  • Sinema
  • Fotoğraf
  • Video
  • Şehir Rehberi
  • English

Browsing Category

Yemek

31 posts

YemekKışın Nordikler’in Müdavimi Oldukları En Özel 5 İskandinav İçkisi

  • Müge Yılmaz
  • 14 Aralık 2021
En çetin mevsim yaklaşıyor; kış. Nordikler’in kışın en sevilen içkilerini yazmıştık peki ama özel İskandinav içkisi diyince aklınıza…

HaberSürdürülebilir İçki: İklim Değişikliğine Karşı Savaşan Votka

  • Müge Yılmaz
  • 26 Kasım 2021
Koskenkorva Vodka Climate Action, tamamen rejeneratif olarak yetiştirilmiş arpadan yapılan dünyadaki ilk sürdürülebilir içki. Rejeneratif kelime anlamı yenileyicidir.…

Şehir RehberiNorveç Bira Tarihi İle Norveç Biraları Tanıma Rehberi

  • Müge Yılmaz
  • 24 Eylül 2021
Büyük pilsner üreticilerinden son el yapımı bira (craft ale) çılgınlığına kadar, en iyi Norveç biraları hakkında oluşturduğumuz rehberimiz…

YaşamJuleøl: Norveç’in Geleneksel Noel Birası Hakkında Her Şey

  • Müge Yılmaz
  • 16 Eylül 2021
Norveç Noel birası Juleøl, en büyük ana bira fabrikalarından en küçük mikro bira fabrikalarına kadar neredeyse tüm Norveç…

Viking AilesiViking Yemek Kültürü: Vikingler Ne Yiyordu?

  • Müge Yılmaz
  • 10 Haziran 2021
Hem yağma için hem de hayatta kalmak için bol enerjiye ihtiyaç duyarlardı. Vikingler hangi yiyecek ve içecekleri tükettiler,…
Fotoğraf: pinterest.com

YemekMjød: Tanrıların İçeceği Olarak Bilinen Bir Bal Şarabı

  • Müge Yılmaz
  • 31 Mayıs 2021
Orta Çağ şövalyelerinin ve Vikingler’in ballı iksirinin dünyanın en eski alkollü içeceği olduğuna inanılıyor. Okyanusları geçerken Vikinglerin kendilerini…
Kalsarikännit

YemekKalsarikännit ve Kalsarikännit’e Yakışacak Bir Tarif

  • Müge Yılmaz
  • 6 Mayıs 2021
Kalsarikännit kawl-saw-ree-kahn-eet diye telaffuz edilir, Fince kökenlidir ve kabaca iç çamaşırıyla, dışarı çıkma niyeti olmadan sarhoş olmak anlamındadır.…
Risalamande

YemekRisalamande: Nordik Bir Tatlı Tarifi

  • Müge Yılmaz
  • 5 Mayıs 2021
Risalamande çok geleneksel ve kolay bir Danimarka Tatlısı. Bu Nordik tarif, içerisinde 16. yüzyıldan kalma geleneksel bir oyunu…

YemekKaffeost: Kahve ve Peynirin Şaşırtıcı Kombinasyonu

  • Müge Yılmaz
  • 21 Nisan 2021
Kelimenin tam anlamıyla Kaffeost, İskandinav yarımadasının kuzey kesiminden gelen bu mutfak zevkinin bileşenlerini kendi içinde tanımlayan bir isim…

YemekNoma: Kuliner Bir Devrimin Kronolojisi

  • Orberk Özdemir
  • 19 Ocak 2021
20 yıl önce gastronomların adını dahi anmadığı bir coğrafyada yeşererek modern mutfak tarihinin seyrini değiştiren Nordik gıda hareketinin…

YemekSinema ve Gastronominin Temas Noktası: Yeni Nordik Mutfağı

  • Orberk Özdemir
  • 29 Aralık 2020
2000’lerin hemen başında, bir dizi idealist şef, gıda aktivisti ve girişimcinin emeğiyle, kuzeyin pek de cömert bulunmayan topraklarında…
Fotoğraf: https://solhagastenugnsbageri.se/

YemekFika: Global Trend Olma Yolunda Bir Kahve Geleneği

  • Müge Yılmaz
  • 5 Aralık 2020
Bu sefer okurken aynı zamanda playlistini de dinleyebileceğiniz bir kahve kültürü Fika‘dan bahsedeceğiz. İsveç’e özgü olan bu kültür,…
Nordik Simit

Hej!

utku@nordiksimit.org
  • Müzik
  • Sinema
  • Fotoğraf
  • Video
  • Şehir Rehberi
  • English

all rights reserved © 2014 Nordik Simit

web page designed by Berker Ünsal