Noma 3.0
20 yıllık serüveninin ardından Kopenhag'da bulunan Noma Restoran, dev bir test mutfağına dönüşüyor!
Nordik Tarif: Laufabrauð
İzlanda'da Noel sofralarının olmazsa olmazı, kıtır kıtır yapısı ve zarif görüntüsü ile Laufabrauð!
İskandinavların sembolik kupası; Kuksa
Sámi halkının atalarına saygı geleneği olan ve her doğa severin evinde bulunması gereken bir kupa; Kuksa!
Nordik Tarif: Kanelbullar
İskandinav ülkelerinin en sevilen hamur işi, kahvenin mükemmel eşlikçisi, muhteşem kokusu ve rahatlatıcı aroması ile Kanelbullar!
Nordik Tarif: Glögg
Kış aylarının ve özellikle Noel döneminin vazgeçilmezi geleneksel İskandinav içeceği Glögg tarifimiz sizlerle!
Pepparkakor
Baharatlı, kıtır kıtır yapısı ve birbirinden güzel şekilleriyle yeni yılın habercisi, kuzeyin en sevilen kurabiyesi; Pepparkakor.
ÄNG Restoran
Yemekleri, şarapları, mimarisi ve konumu ile eşsiz bir deneyime hazırlayan yeşillikler içinde bir restoran; ÄNG!
İskandinavya’da Kahve Kültürü
Dünyada kişi başına düşen kahve miktarının en yüksek olduğu ülkelerin Nordik olduğunu biliyor muydunuz?
Geranium
İşte karşınızda Dünyanın En İyi Restoranı!
The JunkFood Project
Michelin yıldızlı şeften 'En savunmasızlar için anlamlı yiyecekler' sloganıyla yola çıkan yardımsever proje.
EMBLA Nordik Gıda Ödülleri 2021
EMBLA Nordik Gıda Ödülleri'nin 2021 yılı kazananları pandemi nedeniyle geçtiğimiz aylarda açıklandı.
Kışın Nordikler’in Müdavimi Oldukları En Özel 5 İskandinav İçkisi
En çetin mevsim yaklaşıyor; kış. Nordikler’in kışın en sevilen içkilerini yazmıştık peki ama özel İskandinav içkisi diyince aklınıza…