Yemek

Garip Norveç Lezzetleri

Lutefisk Bir söylentiye göre Amerika’ya göç eden Norveçlilerin yarısı Lutefisk’ten kaçmak için göçermiş… Lutefisk aslında kurutulmuş morina balığının bir nevi turşu suyunda bekletilmesi ile…

Read More

Tatlılarda Nordik Sadeliği

Nordik ülkeler gösterişten uzak yaşam stilleriyle tüm dünyada hayranlıkla izlenen bir trend oluştururken, yeme-içme konusunda da sadeliklerini koruyorlar. Geleneksel Nordik tatlıları da bu sadeliğe…

Read More

Nordik İkon: Semla

Çok lezzetli gözüken, “Fettisdagen”de yani “Şişman Salı” diye anılan bu günde birden ortaya çıkan geleneksel bir İsveç tatlısı Semla. Noel‘den başlayarak Paskalya‘ya kadar pastanelerde, cafelerde…

Read More

Nordik İkon: Köfte

Hangi Nordik ülkeye giderseniz gidin sabah, öğle, akşam köfte yeme geleneğinin hala devam ettiğini görme şansınız çok yüksek. Büyüklüğü 2,5 santimetreyi geçmemesi gereken bu…

Read More
Henrik Trygg

İsveç’in Noel Gelenekleri

Kış aylarının en güzel dönemlerinden biri olan Noel, İskandinavya’da ve İsveç’te alışık olmadığımız farklı gelenekler ile kutlanıyor. Aşağıda bu geleneklerden bir kaçını görebilir belki sizler…

Read More

Bilinmeyen İsveç Lezzetleri

İsveç köftesi, lingonberry reçeli, çilekli midsommer pastası, tarçınlı çörek (kanelbulle), prenses pastası (prinsesstårta), ringa turşusu, gevrek İsveç ekmeği (knäckebröd)… “Eee?! İyi de, biz bunları, yani en azından…

Read More